Máquina de moldagem de doces cozidos
Esta linha de doces moldados é usada para a produção de doces duros, pirulitos cozidos.
especificação da linha de doces duros moldados por matriz:
| Modelo | TY400 |
| Capacidade | 300~400kg/h |
| Peso Doce | Casca: 8g (Máx);Enchimento central: 2g (Máx.) |
| Velocidade nominal de saída | 2000 unidades/min |
| Poder total | 380V/27KW |
| Requisito de Vapor | Pressão do vapor: 0,5-0,8 MPa;Consumo: 200kg/h |
| Condição de trabalho | Temperatura ambiente: 20~25℃;Umidade:＜55% |
| Comprimento total | 21m |
| Peso bruto | 8000kg |
Fluxograma de produção:
Dissolução de matéria-prima→Armazenamento→Cozimento a vácuo→Adicionar cor e sabor→Resfriamento→Formação de corda→Formação→Produto final
Passo 1
As matérias-primas são pesadas automaticamente ou manualmente e colocadas no tanque de dissolução, fervendo a 110 graus Celsius.
Passo 2
Bomba de massa de xarope fervida em panela a vácuo em lote ou panela de microfilme através de vácuo, calor e concentração a 145 graus Celsius.
etapa 3
Adicione sabor, cor à massa da calda e escorra para a esteira de resfriamento.
Passo 4
Após o resfriamento, a massa de xarope é transferida para o rolo de lote e o medidor de corda, enquanto isso pode adicionar geléia ou pó dentro.Depois que a corda fica cada vez menor, ela entra no molde de formação, o doce é formado e transferido para resfriamento.
Máquina de moldagem de doces cozidosVantagens:
- Fogão a vácuo contínuo, garante a qualidade da massa de açúcar;
- Adequado para a produção de doces duros recheados com geleia ou pó;
- Diferentes formas de doces podem ser feitas alterando os moldes;
- Correia de resfriamento automática de aço é opcional para melhor efeito de resfriamento
Máquina de moldagem de doces cozidosaplicativo:
Produção de rebuçados duros, rebuçados recheados em pó ou compota
